Еда еда еда еда
#16
Отправлено: 13 Март 2005 - 18:07:11
Полностью согласен - помню как меня вырвало от переедания кириешек с грибами.. гадость.
#17
Отправлено: 14 Март 2005 - 01:34:17
Для меня шашлык - не только мясо, но еще и зелень, соусы, специи+напитки
Классический вариант — это красное сухое вино, но, по-моему, водочка милее.
а на десерт - мороженое. только простой белый пломбир, политый домашним вареньем
своих собственных мыслей.
Тибетская Книга Мёртвых
#18
Отправлено: 14 Март 2005 - 11:38:32
#19
Отправлено: 22 Январь 2006 - 13:41:41
Я старый и развращённый донельзя чревоугодник хочу поделиться радостью . японская кухня , корейская и КИТАЙСКАЯ .
Сходство и отличие .
1.( cходство) Едят всё что летает , ползает и шевелится .
2. (отличие)- Главное и принципиальное :
Япония - это КИСЛО ( продукт должен быть узнаваем)
Корея - это ОСТРО ( ничего сверхстрашного, но с таким количеством перца можно было бы слопать всё что угодно), друга человека например , причём породистые псины - невкусные , а самый деликатес-это рыжие дворняги . ( подмигиваю Троцкому . )
Китай - это Сладко ( продукт приготовлен так , что птичку от рыбки,зайку от паучка не отличишь )
Помимо вполне обычных кушаний вроде утки по-пекински , малосольных огурчиков , вполне безобидных овощных блюд мы отведали следущие страшные вещи, как то : ОСМИНОГА , КАРАКАТИЦУ , обычных креветок , каких-то морских обитателей , сильно смахивающих на личинок майских жуков . , неведомые океанские растения , да и флора ли это была ?
Вместо хлеба подали рисовые плюшки . И самый верхний уровень маразма , которого европейцу никогда не постичь - свинина , тушёная в САХАРНОМ СИРОПЕ .
Подавали горячие блюда в специальной металлической посуде кипящими . так как под ними было пламя в особых мисках. Хорошо , что водки было много - всё сожрали как за здорово живёшь . На десерт- кусочки бананов , обжаренных в карамели , которые за каким-то хреном нужно было макать в миски с ледяной водой . Китайцы - страшные люди .
#20
Отправлено: 22 Январь 2006 - 13:55:27
Хотя последнее время пристрастилась к яп.суши бару (он конечно же такой же японский как и я еврей , но тем неменее), но именно суши еще не пробовала. Боюсь я всякую сырую каку есть с сальмонеллёзом каким-нить . Очень не прочь саке грам двести пристограмить
Что касается домашней кухни - КАК ЖЕ Я НЕНАВИЖУ ГОТОВИТЬ!!!!!!!!!!!!! Вот сейчас размораживается эта мерзкая курица, что с ней делать еще не знаю. Или в суп ее сварить или пожарить или выкинуть к хренам
Лишь холод согреет меня, лишь тьма осветит мне путь и лишь смерть подарит мне жизнь... вновь
~.~.~
#21
Отправлено: 22 Январь 2006 - 14:00:12
McMurphy (Mar 12 2005, 10:15 AM) писал:
#22
Отправлено: 22 Январь 2006 - 14:53:12
А еще по хорошей погоде выбираемся на выходные в лес, на шашлычок. Обожаю подготовку к этому походу! Выбрать мясо, подготовить его, замариновать, сотворить пару острых овощных салатиков, взять с собой свежих овощей и зелени, вино, фрукты - и можно хоть до утра у мангала тусоваться... если комары не съедят Благо до леса идти 5 минут пешком
#23
Отправлено: 22 Январь 2006 - 15:14:29
Lissa (Jan 22 2006, 02:53 PM) писал:
Лишь холод согреет меня, лишь тьма осветит мне путь и лишь смерть подарит мне жизнь... вновь
~.~.~
#24
Отправлено: 22 Январь 2006 - 15:34:59
Miss-Djein (Jan 22 2006, 03:14 PM) писал:
А вообще - жаль, что фаршированную рыбку нельзя заархивировать и по мылу выслать... У меня по этому поводу племянница жутко страдает - вот кто вкусно поесть любит! Ничего, приедет в гости - наестся!
А на скорую руку люблю готовить омлетик с сыром. Тут главное - крышку со сковороды снять не раньше и не позже, а то омлет сядет и половина пышности в нем пропадет. А в сыр можно зелени добавить и немножко орегано для аромата... чуть-чуть кориандра... и подать с поджаренными баклажанами и свежими помидорами.
Еще обожаю готовить во фритюре. Всякие пышки-пончики, рыбка - птичка в кляре со специями. Фритюрницы, правда, нет, но я по старинке - в маленькой чугунной жаровне.
Вот такое, блин, меню
#25
Отправлено: 22 Январь 2006 - 16:11:11
Готовить люблю , но кухня у меня интернациональная , начиная с винегретов -оливьетов , свиных отбивных , пиццы , мяса в горшочках с красным вином , грибных супов, оладушек , и закачивая мантами , татарскими пирогами , бешбармаком , беляшами , кабаргой , куырдаком , казы ( домашняя колбаса из конины) На Новый Год обязательно готовлю окорок шпигованный - в фольге . Молочное моя семья не ест вообще . Но иногда по несколько дней обхожусь готовыми пельменями-варениками , колбасой -ветчиной , не хочу готовить ,хоть убейте меня .
Когда несколько раз ездила с геологами в интересные эспидиции- нанималась поварихой - в полевых условиях готовить - в этом есть особый шарм .
#26
Отправлено: 22 Январь 2006 - 16:31:19
А с ветчиной люблю поступать так - делать сэндвич с листовым салатом. Или рулетики из тонких ломтиков ветчины, начиненные тонко нашинкованным, чуть присоленным и сдобренным лимонным соком кочанным салатом (типа "Айсберг"). И вкусно, и калорий не так уж много.
А еще вкусно заворачивать в листовой салат мидий. Супер получается. Но это на любителя.
А из креветок делаю брюссельский салатик. Мои домашние его оченно уважают - легкий и пикантный. И довольно быстро делается, если все продукты под рукой.
Так, все, кажется ярлык обжоры и чревоугодницы я себе уже заработала
#27
Отправлено: 22 Январь 2006 - 17:20:24
Если заинтересуюсь подробнее , то спрошу в личке . Респект
#28
Отправлено: 22 Январь 2006 - 18:01:50
И так, было лето, поехали мы с другом на денек в деревню к его бабушке, и так вышли на речку, захотелось ням-ням, ну что ж пришлось делать то? Мы поймали десяток лягушек, убили одну змею, лягушкам как не было бы жестоко отрезали лапки, со змеи сняли кожу, развели костер, ужасно пожарили, конечно без соли без ничего вообще, но сьели, змею ели только я и друг, другие, что то не захотели В общем сьесть я думаю смогу все.
Еда вполне была нормальной, правда почти без вкуса, ну так как приготовили как немощные и убогие.
Отредактировано: Святоша, 22 Январь 2006 - 18:04:23
See you space cowboy!
#29
Отправлено: 22 Январь 2006 - 21:06:49
Люблю итальянскую кухню, а значит люблю помимо пасты лазанью и конечно же пиццу! Лазанью дома правда ни разу не готовила, а вот пиццу - легко! Больше всего люблю с овощами или с грибами и ветчиной.. креветки тоже неплохо но дороговато))))
Еще люблю ваять жульен, мясо с баклажанами, пельмени и конечно домашние торты)))
никого вводить в заблуждение не буду, занимаюсь я всей этой ерундной раз в пятилетку, но умею))))
#30
Отправлено: 23 Январь 2006 - 16:49:45
Готовить я почти не умею. Дома готовит бабушка, причем в таких количествах, что больше готовить не надо! Самое главное, что количество не влияет на качество! А вот поесть чего-нибудь вкусненького я люблю. К сожалению, вкусности иногда готовит только мама, которая готовить умеет очень хорошо, но делать это ой как не любит.
Если бы пришлось готовить самому, то я, наверное, ничего выдающегося делать бы не стал. Так сказать, лень бы победила чревоугодие. Сыт, и ладно.